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Un fine dining per tutti i giorni

Il ristorante stellato dell’Aldrovandi Palace Villa Borghese
di Roma propone,
all’interno del menù degustazione composto da sette portate,
tre vini delle
nostre Collezioni
in abbinamento ad altrettanti piatti dello chef Lorenzo Di Gravio:

Donna Clara 2015 Rocca dei Simoncelli
Chianti Riserva dei Colli Fiorentini
con una Ventresca di tonno rosso spagnolo

Rachis 2017 Ducato Longobardo
Sauvignon del Collio
con la Zuppa al pomodoro

Aleramo 2018 Conti di Calosso
Chardonnay delle Langhe
con la battuta di Fassona piemontese

https://www.italiaatavola.net/locali/ristoranti-e-pizzerie/2019/9/27/all-assaje-con-lorenzo-di-gravio-fine-dining-per-tutti-giorni/62965/

King Cole Bar
of  The St. Regis Hotel
NWC  New York

Questi vini hanno riscosso
un grande successo negli Stati Uniti:

il Brunello di Montalcino Carvajale, il Supertuscan Prius e il Chianti Riserva
Donna Clara Conti Simoncelli,  il Barolo Le Carrà e il Viognier Crotin Conti di Calosso,
il Tintilia Don Riccardo Castello di Gambatesa, il Rouge Provence Le Baussant
Château de Plaissis ed infine il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Don Diego Feudi d’Avalos